Terrine au thon express

Par La Curieuse

Cette terrine au thon peut être une entrée rafraîchissante, mais aussi un plat du soir, si elle est agrémentée d'une belle salade. Découpée en petits dés, elle a sa place sur un plateau apéritif.
Nous avons dégusté cette terrine au thon avec une mayonnaise-maison relevée d' une pointe de piment doux. Elle a eu du succès aussi bien auprès des enfants que des plus grands. Cette recette trouvée par belle-maman est hyper rapide à préparer.
Terrine au thon express

Ingrédients:

140g de thon égoutté
410g de lait concentré non sucré
40g de sauce tomate
4 oeufs
100g de pain
sel et poivre

Découper le pain en petits morceaux.
Mettre dans le blender (ou mixer) tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verser la préparation dans un moule à cake en silicon.
Déposer la préparation dans four à micro-ondes et couvrir le tout avec une cloche pour micro-ondes.
Faire cuire pendant 15 minutes à 75% de sa puissance (pour moi, j'ai sélectionné la puissance 600W).
Laisser refroidir avant de démouler.