Une petite recette très très proche de celle de Samania puisqu'elle utilise de la cannelle et du lait entier.
Mr Ottoki en a pris un ce matin....voilà pourquoi il en manque un !!! Le gourmand !!!
Pour 8 yaourts
Dans le bol du Thermomix
Mettre 1 yaourt nature au bifidus (moi, j'aime bien ceux-là)
+ 2 cc d'épices à pain d'épices
Mélanger quelques secondes VIT 4.
Ajouter 1 litre de lait demi-écrémé + 12 cc de sucre complet bio + 4 gouttes de présure. Mélanger 20 sec VIT 3.
Mettre en pots et en yaourtière pendant minimum 12 h (sans couvercle) puis, au bout de ce temps, les déposer au frigo (avec leur couvercle) avant de les déguster. Ils seront bien fermes.
Je les prépare toujours la veille pour le lendemain.