Le bœuf, c'est aussi le signe chinois d'Obama. Le bœuf serait tenace, équilibré, et patient. Que de qualités ! George W.Bush est né quant à lui sous le signe du rat, tandis que Nicolas Sarkozy est chèvre ! Le rat serait un jouisseur alors que la chèvre est capricieuse.
Quant à moi, je suis malin ou plutôt maligne comme un singe !
Pour fêter cette nouvelle année chinoise, quelques recettes à base de bœuf car de chèvre, de rat ou de singe, sur ce blog, il n'y en a pas ....
- ma préférée : boeuf caramélisé sur lit d'endives qui m'a valu de passer sur Cuisine TV
- une petite terrine de boeuf au parfum d'Asie
- un plat mijoté : le goulash hongrois
Je me rends compte qu'il manque nombre de plats délicieux comme la daube ou le bourguignon, de quoi se régaler en ces périodes de vaches maigres !