Nems de fruits ou...

ou fruits en feuille de brick... les proportions sont pour à peu-prés pour 8 personnes...

- 1 mangues coupée en cubes

- 2 bananes coupées en rondelles

- 2 càc de sirop d'érable

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 belles càs de noix de coco rapée

- 4 feuilles de brick coupées en deux

- 2 morceaux de chocolat noir pour chaque nem

Dans une poèle, mettez une noix de beurre à fondre, mettez les cubes de mangues et faites les revenir puis ajoutez les rondelles de bananes, les sirop d'érable, le sucre vanillé, mélangez, puis ajoutez la noix de coco.

Sur chaque feuilles de brick, déposez une ou deux cuillerée de la préparation et déposez par dessus les 2 morceaux de chocolat, fermez les feuilles de bricks façon portefeuille. Mettez le tout dans un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé et faites cuire pendant 15 mn environ à 180°.