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La cannelle et le cumin aussi à ma grande surprise
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Je viens de les faire pour le repas de ce midi, car je n'ai pas bcp de temps ...la re7 aussi s'accommode avec le temps
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Si vous avez envie de la faire :
500 gr de viande ( je pars sur cette base ensuite adapter les doses )
1 c à c de cumin
1c à c de cannelle en poudre
sel et poivre
1 pointe de maïzena ou de fécule de pomme de terre
Un peu d'huile
1 /2 c à c d'ail lyophilisé ou 1/2 gousse facultatif c'est selon vos goûts
Dans un saladier, mettez votre viande hachée, ajoutez le sel, le poivre, 1/2 c à c de cumin, et 1/2 de cannelle, l'ail si vous en mettez et mélangez le tout. Formez des boulettes .
Dans une poêle, versez un peu d'huile et faites dorer les boulettes pdt au moins 5 min. Saupoudrez dessus la fécule et ajoutez le restant de cumin et de cannelle, ajoutez 1/2 verre d'eau, rectifiez l'assaisonnement et laissez cuire le tout à petit feu pdt 2 min si la sauce est trop épaisse ajoutez de l'eau
Voilà c'est fin prêt !
Pour l'accompagnement, je vous laisse juge
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les enfants aiment l'accompagner de frites
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La 1ère fois que j'avais fait ces boulettes, je me suis dis que les enfants ne vont jamais aimer à cause des épices mais j'ai été agréablement surprise ! Ce sont eux qui me les réclament et maintenant je suis ravie de partager ma re7 avec vous !
Crédit vaisselle : LUMINARC
Re7 de ma composition