Boulettes de boeuf parfumées

Je fais souvent ces boulettes pour accompagner un peu tout Couscous, pâtes, frites ...Elles s'accommodent avec tout !
La cannelle et le cumin aussi à ma grande surprise   il faut aimer les épices
Je viens de les faire pour le repas de ce midi, car je n'ai pas bcp de temps ...la re7 aussi s'accommode avec le temps Rapide et vite fait !
Si vous avez envie de la faire :
500 gr de viande ( je pars sur cette base ensuite adapter les doses )
1 c à c de cumin
1c à c de cannelle en poudre
 sel et poivre
1 pointe de maïzena ou de fécule de pomme de terre
Un peu d'huile
1 /2 c à c d'ail lyophilisé ou 1/2 gousse  facultatif c'est selon vos goûts
Dans un saladier, mettez votre viande hachée, ajoutez le sel, le poivre, 1/2 c à c de cumin, et 1/2 de cannelle, l'ail si vous en mettez et mélangez le tout. Formez des boulettes .
Dans une poêle, versez un peu d'huile et faites dorer les boulettes pdt au moins 5 min. Saupoudrez dessus la fécule et ajoutez le restant de cumin et de cannelle, ajoutez 1/2 verre d'eau, rectifiez l'assaisonnement et laissez cuire le tout à petit feu pdt 2 min si la sauce est trop épaisse ajoutez de l'eau
Voilà c'est fin prêt !
Pour l'accompagnement, je vous laisse juge
les enfants aiment l'accompagner de frites
Je n'ai pas de persil, mais si vous en avez mettez ds la viande, ça apportera un truc en plus
La 1ère fois que j'avais fait ces boulettes, je me suis dis que les enfants ne vont jamais aimer à cause des épices mais j'ai été agréablement surprise ! Ce sont eux qui me les réclament et maintenant je suis ravie de partager ma re7 avec vous !
Crédit vaisselle : LUMINARC
Re7 de ma composition