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merci à tous
comme je vous l'ai dit hier, j'ai fait de la récup! étant donné que je suis toujours généreuse dans ce que je fait pour manger, il me restait 350gr de riz cuit après que math et moi en avaient encore reprit le soir, donc !! j'ai fait ce riz qui est encore un petit prix sans le vouloir, c'est vraiment bon, j'ai aussi fait une omelette très très bonne aussi
les voici
voici les proportions pour 2 ou 3 pers
350gr de riz cuit ( basmati )
1 poivron rouge
1 petite boite de maïs
100gr de chorizo
2 oignons nouveaux
2 gousses d'ail
sel et poivre
25gr de beurre
couper le poivron en petits cubes
mettre le beurre dans une poêle et y faire revenir le poivron pendant 5 min, ajouter ensuite les maïs, et cuire 1 min,
couper le chorizo en rondelles d'un demi cm et puis couper les rondelles en 4, et les ajouter la poêle ,ainsi que l'ail, laisser cuire 2 à 3 min, ensuite y ajouter le riz et les oignons nouveaux coupés en petits morceaux, rectifier l'assaisonnement en sel et poivre, c'est prêt
pour l'omelette ( il y a assez de préparation pour faire 3 omelettes )
j'en ai fait une pour vous la montrer
si maintenant vous voulez en faire des omelettes, vous prenez
3 oeufs avec 3 c à s de lait, ( par omelette )
battre le tout, saler et poivrer
un peu de beurre
prendre une poêle ( de 20cm pour avoir un peu d'épaisseur ) et y fondre un peu de beurre, ajouter une partie du riz préparé , verser les oeufs dessus et laisser cuire doucement
retourner l'omelette sur un couvercle, poser la poêle dessus et retourner le tout, cuire la deuxième face, c'est prêt!
voilà mes amis, je vous embrasse et passez un excellent week end