Après les tartes, soupes et autres recettes "fond de frigo", en voici une qui pourrait bien s'appeler "fond de congélo" ! Quelques sachets de légumes surgelés à terminer, ça vous fait une bonne soupe pour le dîner !
Alors, bien évidemment tout ici ou presque a été fait au nez, en fonction de ce qu'il me restait.
- 1,5 litres de bouillon de volaille
- 2 oignons
- des brocolis
- des épinards
- des courgettes
Faire revenir les oignons préalablement pelés et émincés dans un peu d'huile d'olive.
Décongeler les légumes au micro-ondes. Les ajouter aux oignons.
Verser le bouillon de volaille sur les légumes, et laisser cuire à couvert pendant 20-25 minutes environ.
Mixer jusqu'à obtenir une belle consistance veloutée. Assaisonner selon votre goût et servir sans attendre.
Même les enfants ont aimé, c'est dire !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble