Héritier architectural d’une époque faste et révolue, tout empreint de la discrète séduction des calmes demeures bourgeoises du XIXe siècle, Le Parc des Maréchaux***, hôtel appartenant au groupe H.E.D.S., vous offrira, durant ce week-end romantique l’intimité de ses 25 chambres cosy, aménagées avec délicatesse, chacune baptisée du nom d’un des maréchaux de France, avec une préférence toute particulière pour ceux de l’Empire. Pour l’occasion surprises sucrées, effervescentes et florales seront offertes dans une ambiance toute romantique. Le Parc des Maréchaux*** : le charme, l’élégance et la distinction de l’hôtellerie traditionnelle française.
Dîner gastronomique dans un jardin extraordinaire : le Jardin Gourmand.
Véritable parenthèse gastronomique, Le Jardin Gourmand enchante les papilles des gourmands gourmets en quête d’une halte dédiée aux plaisirs des sens. Lové dans une ancienne maison bourgeoise, Le Jardin Gourmand vous invite, le temps de ce dîner de Saint-Valentin, à suivre une partition toute épicurienne. Aux commandes de ce jardin extraordinaire, Pierre Boussereau, ancien pâtissier du Dodin-Bouffant, et Olivier Laplaine.
Au programme : Le turbot sauvage rôti aux poires et aux langoustines - Le fi let de veau fermier de l’avallonnais à la truffe noire “Mélanosporum dite truffe du Périgord”, cannelloni de légumes fondants - Le plateau de fromages affi nés de Marie-Christine Basseporte et Pascal Leroux - La suite de desserts : le coeur fondant au chocolat, la feuillantine de framboises d’Andalousie et le macaron abricot-pistache.
Tarif : 437,00 Euros T.T.C. pour 2 personnes.
Comprenant : 1 nuit & Petit déjeuner au Parc des Maréchaux - Dîner Gastronomique pour 2 au Jardin Gourmand.
Ce tarif ne comprend pas : le transport, les boissons du dîner, les extras et les taxes de séjour. Ce produit est valable pour les dates suivantes : 13, 14 et 15 février 2009. Possibilité de réserver en supplément pour le lendemain (samedi ou dimanche) une escale oenotouristique et gastronomique sur Chablis.
Réservations : H.E.D.S.
Tél. : + 33 (0)3 86 51 80 81 - Email : commercial@heds.fr
H.E.D.S. 6 avenue Foch. 89000 AUXERRE. France
Sur Internet : www.heds.fr
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