Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui je vous propose la recette des nems végétariens.
Pour faire cette recette, il faut couper tous les légumes finement :
- une carotte
- 2 champignons
- une pomme de terre
- 1/2 oignon
- une gousse d’ail hachée
- de la sauce de soja
- des feuilles de riz
- de l’huile
- de l’eau chaude
Laisser refroidir avant de rouler les nems.
Pour préparer les nems, prendre une feuille de riz, la tremper dans l’eau tiède des 2 côtés. La poser sur un torchon quelques secondes pour la faire sécher. Poser la feuille, mettre la farce au bord et rouler à moitié. Replier les côtés et continuer à rouler.
Faire chauffer de l’huile à frire. Plonger les nems dedans et les sortir lorsqu’ils sont dorés.
C’est très bon avec une sauce de soja. Bon appétit !