Le dimanche soir, c'est souvent crêpes à la maison !!!
Habituellement, je les fais sans doser les ingrédients mais là, j'ai fait un effort pour vous !!
Mais pour les rendre plus légères , plus aériennes, et avec ce petit goût en plus !!!!
Je rajoute de la bière dans la pâte !!!!!
Ingrédients :
Pour une quinzaine de grandes crêpes.
5 oeufs
200 g de farine
3 cuillères à soupe de beurre fondu
15 cl de Leffe
40 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
Battre au fouet à main les oeufs dans un saladier avec le sucre vanillé puis ajouter le beurre fondu.
Incorporer progressivement la farine tamisée, puis le lait petit à petit.
Et enfin la bière délicatement, sans trop faire mousser.
Cuire sur votre crêpière sans temps de repos, là est l'avantage !!!!!
Bonne dégustation !!!!