J'ai suivi la recette de Karine . Juste vous dire que c'est vraiment très bon, même pour les 'pas trop viande' comme moi!
Coté ingrédients pour 2/3:
Placer la viande dans un plat creux avec tous les ingrédients sauf l'huile. Mariner 30 minutes.
Chauffer l'huile dans une poêle et cuire la viande 3/4 minutes de chaque coté à feu vif. Réserver.
Verser le reste de la marinade et porter à ébullition. Retirer du feu et napper la viande et son accompagnement du jus obtenu.
Coté calories et diététique:
900kcal pour 2/3 personnes. J'ai servi cette viande avec du couscous. Ajouter une salade ou des légumes pour un repas équilibré.