Lors d’un récent billet sur une recette à base de raie, un commentaire m’a gentiment fait remarquer et à juste titre que ” la raie est un poisson à éviter car…menacé de disparition ”
Depuis ce jour, à chaque fois que je me retrouve devant l’étal de mon poissonnier je me gratte la tête.
Pour remédier à cela, je vous propose le guide d’achat poissons et fruits de mer du wwf suisse. Les espéces sont classées en 4 catégories : - à privilégier, - acceptable, - non recommandable, - à éviter à tout prix.
On y apprend que tous les produits bio de la mer sont très
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Jeu de briques
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