On m’a offert récemment plusieurs livres de cuisine pour faire des Smoothies, Salades et Pâtisserie en tout genre, et un autre sur les Cupcakes. Vous savez ces p’tits cakes “girly” outre-Manche qui se sont emparés de la capitale!
On en trouve dorénavant dans le 11ème arrondissement depuis quelques mois:
Cupcakes & Co
25, rue de la Forge Royale
75011 Paris
Ouvert du mardi au dimanche de 9h à 19h
Et moi, je m’y suis essayé depuis chez moi:
1ère fournée: Cupcakes citron vert et cardamome et Fleur d’orange et eau de rose
(recettes Cupcake Academy*)
2ème fournée de ma création: Cupcakes “à l’italienne” (parmesan,ail et basilic), “mixte” (jambon et gruyère) et “Bergo” (citron, bergamote et graines de pavot).
Si ça vous donne faim, je vous conseille le livre Cupcake Academy*, les Toquades de First Edition.
Bon app’!