Voici une nouvelle bonne adresse et cette fois-ci sur Avignon dans le Vaucluse.
Un concept de cave à vin récent qui vous propose de déguster les vins avant de les acheter.
Environ 35 vins sont proposés en dégustation permanente et vous pouvez tous les goûter.
Le principe est simple : vous achetez une carte magnétique au comptoir de la cave puis avez accès à l'armoire distributrice, ensuite vous choisissez la quantité de vin désirée (je vous conseille 3cl afin de déguster un maximum de vin sans être saturé).
Les bouteilles étant conservées sous azote (gaz neutre) afin de préserver aux vins leurs qualités premières.
De très beaux crus de la Vallée du Rhône (essentiellement) sont ainsi accessibles à la dégustation (Côte Rôtie, Condrieu, Châteauneuf du Pape, ...)
Cave située 4 rue du Collège du Roure à Avignon (près de la place de l'Horloge)
A visiter d'urgence !