Fait de gomme, de sucre et d'arômes de synthèse, le chewing-gum provoque des caries, et autres dégradations bien connues comme celles des chaussées, avec un coût inhérent non négligeable pour le nettoyage.
Aujourd'hui, l'industrie du chiclé - la matière de base - a presque entièrement disparu au profit de la gomme synthétique, inventée dans les années 1950.
Aussi, pour renouer avec les compétences locales, une petite coopérative mexicaine située sur le bord d'une réserve de la forêt (...)
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