An neuf.
J'entrouve le blog.
Une lumière douce et diffuse s'invite. Le pot neuf s'étend sous la caresse des rayons. Des saveurs tendres et épicées s'échappent.
Pot neuf pour un bel an 9
Coings infusés au gingembre (séché), cardamome verte et cannelle. Petits sablés perdus à la bergamote. Ganache de chocolat lait, cacao, crème et infusion sirupeuse. Nappage d'infusion, gingembre confit.
Que cet an 2009 vous apporte autant de réjouissances que ce pot neuf de bonheur :
- des moments aussi tendres que des coings pochés ou des ganaches grasses à souhait
- des instants aussi doux que du chocolat au lait
- des minutes aussi délicieusement épicées que des infusions de gingembre, cannelle,
- des découvertes aussi fraîches que de la cardamome verte ou de la bergamote
- de jolies surprises comme des sablés enfouis sous des nappes de chocolat cachées sous des couches d'infusion gelée
- le tout harmonieusement baigné dans la lumière rosée du bonheur...
Je remercie tous ceux qui m'ont laissé de si gentils commentaires au cours de l'an passé.
Le pot de la chance ?