Blinis au parfum de truite et d'érable

Ce n'est pas parce que les fêtes sont finies qu'on ne peut plus se faire plaisir avec de bonnes choses ! Voilà un petit toast improvisé pour moi toute seule hier soir, avec les restes des fêtes !

Pour les proportions tout dépend du nombre de blinis...
Voilà donc les ingrédients :
Des blinis
Du fromage type Saint-Morêt
Du sirop d'érable
Des œufs de truite
Répartir le fromage sur les blinis.
Y déposer quelques gouttes de sirop d'érable (3 ou 4 pas plus) puis les œufs de truite.