"Lysolecithin ist ein modifiziertes Lecithin: durch ein Enzym, die
Phospholipase A2, wird eine Fettsäure abgespalten und durch eine
OH-Gruppe ersetzt, die die Hydrophilie erhöht."
La lysolécithine
est une lécithine modifiée : Grâce à un enzyme, la phospholipase A2, un
acide gras est séparé et remplacé par un groupement 0H, ce qui augmente
l'hydrophilie.
"Lysolecithine werden von verschiedenen
Naturkosmetik-Firmen eingesetzt, um leichtere Rezepturen mit Fettphasen
unter 40 % anzubieten, u. a. wird es von Dr. Hauschka (Rosencreme
leicht), von Weleda (Iris-Tagescreme, Sanddorn-Handcreme) und von
Lavera (in der Neutral-Serie) eingesetzt."
La lysolécithine
est utilisée par différentes marques naturelles pour obtenir des
formules plus légères avec des phases huileuses inférieures à 40%,
entre autres, elle est utilisée par Dr Hauschka (crème légère à la
rose), par Weleda (crème de jour à l'iris, crème pour les mains à
l'argousier) et Lavera ( gamme Neutral).
"Lysolecithin hat
einen HLB-Wert von 9 und ist ein O/W- bzw. Mischemulgator, je nachdem,
in welcher Phase es gelöst wird. Mit hohen Fettphasen können auch
W/O-Emulsionen entstehen."
La lysolécithine a un HLB de 9 et
est donc un émulsifiant huile dans eau, quelquesoit la phase dans
laquelle on la dissout. Avec des phases huileuses élevées, on peut
également obtenir des émulsions eau dans huile.
"Durch den Honig-Farbton des Lysolecithins werden die Emulsionen
hell- bis vanillegelb, im Duft sind sie dezent – der typische
Lecithingeruch ist nicht mehr dominant."
Les émulsions seront
teintées en jaune clair à jaune vanille suite à la couleur miel de la
lysolécithine, l'odeur est discrète, l'odeur caractétistique de
lécthine n'est plus désormais dominante.
"Auch schnelles Abkühlen im kalten Wasserbad nimmt Lysolecithin nicht übel."
La lécithine prend mal si on refroidit rapidement par bain d'eau froide.
"Längeres
Erhitzen über 70 °C sollte allerdings vermieden werden; problemlos ist
das kurze Einrühren in Wasser kurz nach dem Aufkochen, wenn schnell
weiter gearbeitet wird."
Il faut absolument éviter de chauffer
trop longtemps au dessus de 70°C; un court (en temps) mélange dans
l'eau est sans problème si on travaille ensuite rapidement après. (Euh
là c'est très nébuleux ! lol).
"Bei allen Emulsionen ist es
sinnvoll, sie 24 Stunden »reifen« zu lassen und sie am nächsten Tag
noch einmal gut durchzurühren, da sie sich in der Konsistenz
entwickeln.Bei Fluids für Pumpspender genügt ein Schütteln in der
Flasche; Cremes sollten wirklich aufgerührt werden. Bleibt eine
Emulsion instabil, kann LL (wie bereits gesagt) kalt nachdosiert
werden."
Il est plein de bon sens pour toutes les émulsions
de les laisser "mûrir" 24 heures et le lendemain de les mélanger à
nouveau brièvement pour que leur consistance se "finalise". Pour les
fluides en flacon pompe, un simple "secouage" suffit, les crèmes
doivent être vraiment remuées.
Si l'émulsion reste instable, on peut rajouter de la lysolécithine à froid.
Fournisseurs : SkincareOnline.de, Aromantic (voir l'INCI)
La lysolécithine se présente sous forme d'un liquide très épais et collant, semblable à du miel d'acacia.