ALERTE À L’ALLERGIE
PRÉSENCE NON DÉCLARÉE DE LAIT DANS LA SAUCE BAR-B-Q EN CONSERVE DE MARQUE SAINT-HUBERT
OTTAWA, le 31 décembre 2008 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et le Groupe St-Hubert, Division Détail avisent les personnes allergiques au lait de ne pas consommer de sauce Bar-B-Q en conserve de marque St-Hubert décrite ci-dessous. En effet, le produit visé pourrait contenir du lait alors que l’étiquette n’en fait pas mention.
Le produit visé, la sauce Bar-B-Q de marque St-Hubert, est vendu en boîtes de conserve de 398 mL portant le CUP 0 66701 00100 5 et le numéro de lot commençant par EXP OC 2011 0 2718BA. Le produit a été distribué en Ontario, au Québec, au Nouveau-Brunswick, en Nouvelle-Écosse, à l’Île-du-Prince-Edward et à Terre-Neuve.
On a signalé un cas de réaction allergique associé à la consommation de ce produit.
La consommation de ce produit peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines de lait.
Le Groupe St-Hubert, Division Détail, Anjou (Québec), retire volontairement le produit visé du marché. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’un des numéros suivants :
Josée Vaillancourt, Communications, Groupe St-Hubert, au 514-913-3741;
l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).
Pour obtenir plus de renseignements sur le lait, l’un des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à l’adresse www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.
Agence canadienne d’inspection des aliments
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