Que faire lorsque vous faites votre marché et que vous vous retrouvez face à une super promo sur les bananes ? Vous en achetez par kilos, sans forcément réfléchir, vous rentrez chez vous et vous vous dites "mais qu'est-ce que je vais faire de tout ça ?" lol. Eh bien grâce à Sam, j'ai fait de la confiture.
- 1 kg de bananes
- 500 g de sucre
- le jus d'un citron
- 1 cc de cannelle
Coupez les bananes dans le sens de la longueur, puis en rondelles peu épaisses.
Mettez-les dans un plat avec le retse des ingrédients, mélangez le tout et plaçez au frais toute une nuit pour faire macérer.
Cuire à feu vif jusqu'à ébullition puis poursuivre la cuisson sur feu doux pendant 30 min.
Mettez en pots et retournez sur un torchon.
Verdict : vous obtenez une délicieuse confiture, parfumée, sucrée comme il faut.
Même le chat n'y résiste pas !
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