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Petits biscuits : voilà le travail

Publié le 28 décembre 2008 par Sevvero
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Petits sablés de Noël et biscuits à la cannelle, tel a été mon choix pour faire plaisir aux gourmands (et presque aux gourmets).
La réalisation des sablés s'est avérée assez longue car la pâte doit reposer toute la nuit au réfrigérateur. La quantité de pâte m'a permis de faire environ 5 plaques pour le four. Le petit plus : le jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau pour faire luire les biscuits.
Je me suis rendu dans une boutique spécialisée de déco en tout genre et j'y ai trouvé des sachets plastiques et de la fioriture pour les décorer.
J'ai rempli mes petits sachets avec la quantité correspondant à chaque personne ou famille. J'ai réalisé ainsi une quinzaine de paquets. L'effet surprise est garanti. Certaine personne ont même eu du mal à croire que c'était "maison". Et oui ! Avec le temps on acquiert une forme de sagesse qui s'appelle patience. sachets gateaux.jpg

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