Sur les terres qu’ils possèdent au pied de l’Etna, Vincenzo Ucellatore et sa famille cultivent des pistachiers. Ils nous révèlent les secrets d’une bonne glace à la pistache, et expliquent comment ils ont déposé leur recette maison de tagliatelles aux pistaches.
Diffusion le 09 août à 20h15 sur ARTE.
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