Sablés de Noël au cacao

Ces petits sablés ont bien pris leur place dans notre assortiment de desserts hier midi : parfumés au caco et à la cannelle, ils sont bien croquants.

150 g de farine
30 g de cacao
½ cuillère à café de levure
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de cannelle
75 g de beurre
70 g de sucre
1 gros oeuf

Mélangez la farine tamisée avec le cacao, la levure, le sel et la cannelle.
Incorporez le beurre ramolli, le sucre et l'œuf battu.
Etaler la pâte, découper des formes et faire cuire 6 à 8 min à 180°C.

Source : http://www.lacuisinede-caroline.blogspot.com/