DANGER POUR LA SANTÉ
PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS DES PRODUITS DE VIANDE DE MARQUE OLD STYLE PRÉPARÉS PAR MARIPOSA MEATS
OTTAWA, le 18 décembre 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Mariposa Meats avisent la population de ne pas consommer les produits de viande de marque Old Style décrits ci-dessous, car ils pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
Tous les codes de date « Meilleur avant » des produits suivants sont visés par la présente mise en garde :
Produit Format (poids net) CUP
« Surlonges de porc fumè » 175 g 6 28292 80045 2
« Protines de poulet tranché mince » 350 g 6 28292 50002 4
« Jambon au miel tranché mince » 450 g 6 28292 50001 7
« Rôti de boeuf tranché mince » 375 g 6 28292 50003 1
« Pastrami tranché mince » 375 g 6 28292 50004 8
« Saucisson d’été tranché mince » 350 g 6 28292 50006 2
Ces produits ont été distribués en Ontario.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Le fabricant, Mariposa Meats de Mississauga (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :
Mariposa Meats au 905-855-8111;
l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).
Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.
Agence canadienne d’inspection des aliments