J'ai imaginé cette recette. Bien agréable ce guacamole avec ces crevettes relevées!
Pour 2 personnes
1 avocat
1 échalote
1 tomate
1 pincée de piment
sel, poivre
Crevettes
1 gousse d'ail
1 pincée de curry
Peler l'avocat, la tomate et l'échalote . Couper le tout en morceaux et mixer l'ensemble. Ajouter le piment , saler, poivrer
Faire cuire les crevettes décortiquées dans une poêle huilée, y ajouter l'ail écrasé et la pincée de curry, faire revenir l'ensemble 1 à 2 mn , saler, poivrer..
Servir ces crevettes sur un lit de guacamole.