Quiche au brocolis et aux champignons

Par Flower63

Ingrédients:
  • 500 g de pâte feuilletée/pâte brisée
  • 300 g de fleurs de brocolis préalablement bouillis à l'eau salée et égoutés
  • 250 g de champignons de Paris
  • 30 cl de lait
  • 3 oeufs
  • sel poivre
  • fromage râpé
Préparation:
Garnir le fond d'un moule à quiche de pâte feuilletée. Cuire à blanc. Garnir de feuilles de brocolis et de champignons. Mélanger ensemble à l'aide d'un fouet manuel le lait et les oeufs. Verser sur le brocolis. Garnir de fromage râpé. Cuire pendant 25 mn dans un four préchauffé à 180°C. Servir tiède.


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