![Quiche au brocolis et aux champignons Quiche au brocolis et aux champignons](http://media.paperblog.fr/i/13/139629/quiche-brocolis-champignons-L-jgnqe6.jpeg)
Ingrédients:
- 500 g de pâte feuilletée/pâte brisée
- 300 g de fleurs de brocolis préalablement bouillis à l'eau salée et égoutés
- 250 g de champignons de Paris
- 30 cl de lait
- 3 oeufs
- sel poivre
- fromage râpé
Garnir le fond d'un moule à quiche de pâte feuilletée. Cuire à blanc. Garnir de feuilles de brocolis et de champignons. Mélanger ensemble à l'aide d'un fouet manuel le lait et les oeufs. Verser sur le brocolis. Garnir de fromage râpé. Cuire pendant 25 mn dans un four préchauffé à 180°C. Servir tiède.
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