Brochettes de fruits

pour 4 personnes
préparation 10mn, cuisson 10mn
- 1 petit ananas
- 4 abricots
- 1 kiwi
- 125gr de framboises
- 2 c à soupe de sucre
Coupez l'ananas en quartiers dans la longueur. Détachez la chair de
l'écorce. Recoupez-la en morceaux. Ouvrez les abricots en deux. Epluchez le
kiwi et coupez-le en tranches.
Enfilez tous les ingrédients sur des brochettes en les alternant. Saupoudrez
de sucre et faites-les griller 8 à 10mn.
Disposez sur un plat de service, ajoutez les framboises. servez chaud
accompagné d'une sauce au caramel.
Vous pouvez aussi ajouter des rondelles de bananes
Michèle Bergeotte