Alerte à la dioxine dans de la viande de porc importée d’Irlande

Le ministère de l’Agriculture vient demander aux professionnels de vérifier la traçabilité de leurs produits et de procéder au retrait des viandes de porc abattus en Irlande depuis le 1^er septembre et surtout des produits qui en sont issus comme le bacon et le jambon, contaminés sur le lieux de production dans des conditions qui restent à être précisées.

L’alerte a été donnée après la découverte, lors de contrôles de routine, de trace d’un polluant, le PCB , probablement cancérigène, généralement assimilé à la dioxine, dans de la graisse de porc provenant de neuf élevages et devant trouver son origine dans les aliments pour porcs en provenance d’un seul et même fournisseur

L’Irlande est un grand producteur de viande de porc, dont elle exporte d’importantes quantités vers une vingtaine de pays, dont la France pour environ 5%