Magazine Cuisine

Sala Baï

Par Anne Onyme

Plutôt que des longs discours sur Sala Baï, je vous propose de lire la nouvelle Newsletter.

Je la poste en français et en anglais.

Je suis toujours aussi heureuse de participer à ce projet.

Nos journées commencent à 7h du matin par la levée du drapeau avec l'ensemble de élèves en uniforme et l'ensemble du staff (expat et local).

Depuis la réouverture du restaurant, nous y déjeunons régulièrement. Les menus changent tous les 15 jours, il faut tester, réajuster, complimenter, se régaler.

Les journées se terminent pour les élèves à 17h, et elles se poursuivent parfois jusqu'à 19h pour moi.

Un nouveau site internet sera en ligne début 2009.

N'hésitez pas à parler de l'école. L'hôtel est ouvert jusqu'au 19 juillet avec une semaine de fermeture pour le nouvel an khmer. Pour le restaurant, il est plus simple de nous contacter directement.

Merci à tous

Bise

AnneE


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