petites bouchées chocolat/noix de coco

vendredi 05 décembre

petites bouchées chocolat/noix de coco

Résultat d'un ratage, j'ai essayé de faire les bouchées de http://lesrecettesdececi.over-blog.com mais après m'être enervée dessus j'ai tout mélangé, et après tout, raté pour raté...en fin de compte c'était très bon et ces petites bouchées sont parties très vite...merci Cécile pour ta recette...

pour une vingtaine de petites bouchées :

- 125 g de noix de coco râpée

- 13 cl de lait

- 150 g de sucre en poudre

- 200 g de chocolat noir

Chauffez le lait dans une casserole puis ajoutez le sucre. Mélangez et attendez que le sucre soit fondu et mettez la noix de coco. Mélangez continuellement à la cuillière en bois jusqu'à ce que la pâte sèche.

Et c'est là que l'énervement m'a gagné, j'ai fait fondre mon chocolat au bain-marie et avec rage j'ai tout mélangé avec la noix de coco, j'en ai fait des petites boules que j'ai mis dans des petites caissettes en papier et j'ai laissé refroidir. Je ne suis pas mécontente du résultat.