Que vaut le bio des grandes surfaces ?

Posted on by Kalisso

Le Figaro du 5 décembre 2008 à publié cet excellent article de Jean-Bernard Litzler

Les hypers sont-ils le fer de lance de la démocratisation du bio ? Ou au contraire le signe d'une dégradation de la filière ?

• Les produits sont-ils vraiment bio ?
• Affichent-ils les meilleurs prix ?
• Proposent-ils un large choix ?
• Quel goût ont-ils ?
• La filière est-elle sans défauts ?