Belgique - Les chocolatiers Smet et Daskalidès ont inventé le premier chocolat non nocif pour les dents.
C'est le sucre qui se trouve dans ce chocolat qui fait toute la différence avec les autres. En effet il est très proche du sucre cristallisé traditionnel mais c'est en fait de l'isomaltulose, composé de fructose et de glucose.
Ce sucre a presque le même goût que le sucre traditionnel à la différence qu'il ne libère pas d'acides susceptibles d'endommager l'émail dentaire.
Ce chocolat a donc reçu le label « Happy Tooth » d'une association qui offre des labels aux confiseries qui n'attaquent pas les dents.