100gr de sucre, 50gr de farine, 100gr de beurre, 2 oeufs.
Disposer la pâte dans un moule a tarte.
Fondre le beurre et le chocolat, ajouter le sucre, la farine et les oeufs, bien mélanger au fouet et disposer cet appareil au fond de la tarte, éplucher vider et couper les poires en petits quartiers et les disposer sur la tarte, cuire au four 25min à 180°c. Faire fondre les 100gr de chocolat pour la sauce dans 15cl eau au micro onde.
Servez le tout encore tiède "la tarte est moelleuse et fondante à souhait" bon appétit les amis.