Rillettes de thon à la coriandre

100gr de thon au naturel
100gr de fromage frais (type st Môret)
1pointe de purée de piment
coriandre fraîche
sel poivre
Dans un mixeur mélangez le thon égoutté le fromage le piment et la moitié du bouquet de coriandre
salez ,poivrez
Mixez grossièrement
Dégustez bien frais avec des bâtonnets de légumes ou sur des toasts