Je me suis inspirée d'une recette de Shazzie qui rajoute des tomates aux avocats... Super bon!!
Mais alors pour la présentation, on repassera! Parce que Avocats + Tomates passés au Robot Culinaire ça donne Vert + Rouge = ?... mais du Brun voyons!! Mais promis, c'est vraiment bon!
Alors il est certain que je me rattraperais avec mon autre Guacamole... à la Mangue, qui est Dé-li-rant!! et vraiment joli à regarder celui-là.
Ingrédients
- 2 Avocats
- 2 Tomates
- 1 cuil. à thé de Jus de Lime
- 1/2 cuil.à thé d'Ail passé au Presse-Ail
- 1/2 ou 1 Petit Piment Fort au goût
Instructions
- Retirer la chair des Avocats. Si vous avez de la difficulté à enlever le noyau de l'avocat, cliquez ICI.
- Mettre tous les ingrédients dans un Robot Culinaire avec la Lame en S.
- Faire fonctionner le Robot ''par à-coups'' (pulse) afin de concasser les tomates... mais ne pas réduire en purée!!
- C'est prêt!
- Maintenant répétez après moi: ''Hmmmm! C'est bon même si c'est bruuuun!''....
- Bon Guac! si vous osez! lol.
Allez un petit truc pour rendre ce Guacamole plus présentable: Tout simplement réduire à la fourchette la chair des avocats et couper en dés les tomates, les épépiner. Mélanger le tout dans un bol, à la main. Je suis convaincue que ça doit donner un meilleur effet!