Montrer l’exemple

Suivre la base alimentaire : rien de plus simple ! En voyant mon assiette, ce midi après 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson à la vapeur, je me suis dit que le résultat était loin de la tristesse que certains m’ont décrit à son sujet…

Pour deux personnes :

✓Deux petites carottes ;

1. ✓Un poivron ;

2. ✓Un petit fenouil bien frais ;

3. ✓Un bouquet de feuilles d’épinards frais ;

4. ✓Pour aujourd’hui 150 g de filet de poulet et 150 g de bœuf haché ;

5. ✓Fleur de sel ;

6. ✓Cumin ;

7. ✓Une cuillère à soupe d’huile de tournesol ;

   ✓Huile d’argan.

Faire cuire 15 minutes les légumes à la vapeur.

Cuire la volaille puis la viande dans l’huile de tournesol.

Servir les légumes et la viande ou la volaille puis assaisonner avec le cumin, la fleur de sel et l’huile d’argan.