Pour étudier le rumen des vaches (pré-estomac d'un ruminant), les scientifiques font un trou dans le ventre de la bête pour y accéder plus facilement.
Un anneau est ensuite posé à l'endroit du trou ce qui donne l'impression que la vache porte un hublot. Le trou est assez grand pour y mettre la main.
Ces vaches hublot portent le nom de vache fistulée.
Plutôt que de paraphraser le site Rue89, allez jeter un coup d'oeil à leur article Vaches à Hublot, avec toutes les explications (merci weasel).
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