Nuggets au poulet

Une deuxième petite recette extraite d'un des livres des Éditions SAEP : C'est topo tapas.
Des nuggets au poulet, rien de très original mais délicieux tout de même ! Le tout accompagné de sauce barbecue....

Pour 1 quinzaine de nuggets :
1 escalope de poulet
30 gr de farine
1 cc de piment en poudre
1 cc de paprika
1 œuf
35 gr de chapelure
Couper les escalopes de poulet en carrés de 2 cm x 2 cm.
Mélanger la farine, le piment et le paprika.
Battre l'œuf en omelette.
Passer les morceaux de poulet dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure.
Faire cuire au four 7 min de chaque côté, à 180°c.