ET oui nous avons toutes nos petits trucs et nos ustensiles préférés. Je vous ai listé
mes préférés.
Jamais sans mes cercles à pâtisserie.
Je les utilise tous le temps , pour faire le dressage d’une assiette , pour faire cuire les fondants au chocolat, monter les gratins de légumes, découper de la pâte..
![Jamais sans … cercles](http://media.paperblog.fr/i/132/1321773/sans-L-1.jpeg)
Jamais sans mes spatules en silicone.
Indispensable pour “touiller” , râper jusq’au maximum les parois des culs de poule…et tellement plus facile à garder qu’une spatule en bois ( elles vont au lave vaisselle…)
![Jamais sans … spatule](http://media.paperblog.fr/i/132/1321773/sans-L-2.jpeg)
Jamais sans ma spatule à crêpes.
indispensable pour vous retourner une crêpe sans qu’elle s’en rende compte.
![Jamais sans … spatule-crèpe](http://media.paperblog.fr/i/132/1321773/sans-L-3.jpeg)
Jamais sans mon robot
j’ai mis un moment avant de m’acheter un robot ( et oui je faisais tout à la main) , maintenant il est sorti en permanence sur mon plan de travail…c’est vous dire ! 35 fonctions…
![Jamais sans … robot](http://media.paperblog.fr/i/132/1321773/sans-L-4.jpeg)
Jamais sans râpe microplane
J’ai trouvé cet ustensile sur la net et depuis que je l’ai acheté, j’ai tendance à mettre des zestes de citron partout…c’est le nec plus ultra des râpes ( zestes citron, parmesan, noix de muscade)
![Jamais sans … rappe](http://media.paperblog.fr/i/132/1321773/sans-L-5.jpeg)
Jamais sans mes gants “à doigts”
Ils sont hyper résistants au chaud et laisse les doigts de la main mobiles..
![Jamais sans … gant](http://media.paperblog.fr/i/132/1321773/sans-L-6.jpeg)
Jamais sans mon fouet ultra plat
L’essayer c’est l’adopter et vous n’utiliserez plus jamais de fouet rond .
![Jamais sans … fouet plat](http://media.paperblog.fr/i/132/1321773/sans-L-7.jpeg)
Jamais sans mon mini fouet
en complément de fouet ultra plat …pour monter les sauces au beurre blanc, la mayonnaise.. la crème fouettée.
![Jamais sans … mini- fouet](http://media.paperblog.fr/i/132/1321773/sans-L-8.jpeg)