João Clara tinto 2007

(Photo LOF - João Clara tinto 2007, le 2006 avait été repéré par les amateurs locaux)
Les vins du Portugal méridional peuvent atteindre des niveaux de qualité sidérants.
Des bonheurs à tomber dans un univers hétérogène du fait de la multiplicité des cépages des climats et des techniques.
L’Alentejo classe régulièrement un de ses vins dans les 20 meilleurs mondiaux.
Ici les vignes sont arrosées, les vins sont puissants, tous rouge tendance sombre, trois cépages aromatiques réussissent bien : la Syrah, l’Aragonez, et l’Alicante-Bouschet, le plus épicé.
Cette note célèbre un vin d’Algarve, une rareté, d’Alcantarilha un peu en hauteur après Monchique il bénéfice d’une belle exposition inondée de lumière.
João Clara 2007 est équilibré avec du trincadeira, cépage local tannique.
Il s’agit d’un vin moderne, notes prédominantes: fruit rouge, bois, épices avec l’originalité de la tendance fruits sec propre à l’Aragonez - de mauvaise garde, d’une puissance surréaliste (il titre 14.3°… Ann dit « vin de pyjama ») mais d’un bonheur radical.
Max Léglise, regretté œnologue bourguignon nous disait tout bas après avoir bu un grand Margaux : silence …
On pense à lui, et on a envie de dire après une bouchée de ce vin :  musica…
Pour atteindre ce niveau de plaisir stratosphérique, il faut des œnologues à la pointe de leur disponibilité comme António Moita Macanita et Cláudia Alves Franco Favinha, tous deux juges à l’International Wine Challenge
(Photo LOF – L’Algarve n’est pas une région vinicole, la production est confidentielle, mais alors…)
La production est confidentielle (6700 bouteilles), le prix est bas, car la marque n’est pas encore une mode.
Il peut devenir exorbitant si elle le devient.
Pour l'instant, ni l’existence d’une marque, ni un prix élevé ne garantissent une qualité suivie des vins.
Il faut donc se renseigner, et boire de suite.
Ce vin nous a été signalé par le caviste d’Apolónia à Galé.
On va le servir à LOF pour Noël.
(Photos LOF – On pourrait croire que la découpe dans l’étiquette a pour fonction de faire couler la goutte juste au milieu… mais non)