Aujourd'hui, c'était un atelier
Thermomix à la maison avec une conseillère très sympa.Les recettes à l'ordre du jour étaient une soupe aux carottes & lait de coco, des
chouquettes et un sorbet aux pommes (pas de photos pour les
chouquettes et le sorbet, les gourmands sont passés par là très rapidement !!!).Je remercie encore ma conseillère
Thermomix,
Catherine, Anne-Marie,
Marie-Noëlle,
Fabienne et
Christelle d'avoir été présente à la réunion et grâce à qui j'ai
pu obtenir mon 2ème livre de recettes
Thermomix "Envie de desserts..." dont vous verrez des recettes au fil des semaines.
Ingrédients :- 600 g de carottes
- 20 cl de lait de coco
- 2
échalottes- 1/2 c. à c. de gingembre
- 20 g d'huile d'arachide
- 500 g d'eau
- 1 c. à c. de sel
- poivre
- 1 pincée de thym
- 4 brins de persil
Préparation :Mixer les
échalottes vitesse 5 pendant 5 secondes.
Ajouter l'huile, le gingembre, les carottes épluchées et coupées en morceaux.
Programmer 5
mn à 100°C, vitesse 1.
Ajouter l'eau et programmer 25
mn, vitesse 1 à 100°C.
A la sonnerie, ajouter le lait de coco et mixer 1
mn vitesse 10.
Servir avec du
persil haché.