Carpaccio de pommes aux noix

Je n'ai pas fait de dessert ce WE alors ce soir, j'ai essayé de me racheter avec ce carpaccio!!!!! Une idée toute simple mais qui a eu beaucoup de succés !!!!!



Ingrédients :
Pour 2 personnes

1 grosse pomme golden
le jus d' 1/2 mandarine
un coulis de miel
4 cerneaux de noix concassés





Eplucher et évider la pomme, la couper en très fines lamelles sur une grande assiette.

Arroser aussitôt avec le jus de mandarine , oups je n'avais pas de citron mais c'est super bon comme ça.

Répartir les brisures de noix .

Ajouter un léger coulis de miel.

Déguster à deux dans la même assiette comme nous !!! lol !!!!! C'est super bon !!!