C’est une super recette piquée chez
Sandrine ! J’ai légèrement modifié les quantités et ajouté un peu de ketchup car chez nous, dans
le hot dog, on aime bien ça ;-).
Coté ingrédients:
- 120g de farine
- ½ sachet de levure
- 4 oeufs
- 4 knackis
- 2 yaourts
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 25g d’emmental râpé
- Sel et poivre
Coté tour de main:
1. Mélanger les œufs,
les yaourts, la moutarde et le ketchup. Incorporer le mélange farine et levure. Saler et poivrer.
2. Verser la moitie de
la préparation dans un moule à cake chemisé avec une feuille de papier cuisson.
3. Positionner les saucisses après les avoir roulées dans la farine (sur suggestion de Coriandre) afin qu’elles ne tombent pas dans le fond.
4. Couvrir avec le
reste de la pâte, ajouter le fromage sur le dessus et enfourner 40 minutes à 180˚.
Coté calories et
diététique:
1600kcal pour ce cake suffisant pour un repas pour 4 (soit 400kcal par personne). Pour un repas équilibré, il sera accompagné d’une salade composée et
d’un fruit en dessert.