Les petits-fils de Cai Jing, le célèbre ministre des Song, élevés en enfants de riches, n'avaient aucune idée des travaux des champs.
Un jour, Caï Jing leur demanda en plaisantant : "Pouvez-vous me dire d'où vient le riz que vous mangez tous les jours ?"
Le premier chercha et répondit : "Du mortier à décortiquer le riz". Caï Jing éclata de rire.
"Non, dit un autre des petits-fils, ce n'est pas du tout cela, le riz vient des sacs de jonc tressé ; je l'ai vu là-dedans."
Fable de la Chine Antique, 11ème siècle.