cinq à sept

Cinq à sept ("five to seven") (pronounced "sank-ah-set") means Happy Hour in Québécois. It is a Quebec French term for a time in the afternoon intended to be spent with friends or colleagues, enjoying light pre-theatre meals, cocktails and hors d'oeuvres, or to escape rush hour traffic. A "cinq à sept" is held before the normal dinner hours and is not strictly between five and seven o'clock.
Dans la métropole, ce concept est familier. En ce qui me concerne, il a lieu religieusement le jeudi en fin de journée (les enfants sont grands, les horaires à la job le permettent) et j'y retrouve des amis qui comme moi, terminent leur journée de travail. Pour mon chum, c'est la recherche effrénée de la formule gagnante, celle qui attirera du monde dans son bar le jeudi soir (car le 5@7, avouons-le, est beaucoup plus populaire le jeudi que les autres jours de la semaine - c'est le rituel marquant l'impatience de débuter le week-end). Happy Hour à l'ouest de St-Laurent, où les drinks sont moins chers, où l'on attire les dames à grands coups de bonne musique et barmen sexy, afin d'attirer l'ultime client : l'homme assoiffé au portefeuille bien garni.
On attire la femme qui attire l'homme...
Ce qui m'amène à vous rappeler les origines du cinq à sept, qui a encore gardé tout son sens dans notre mère patrie, voici ce qu'on en dit :
Avoir un cinq à sept, se faire un cinq à sept. Avoir une aventure extra-conjugale entre le travail et la vie familiale.
In France, cinq à sept is a synecdoche for a visit to one's mistress, derived from the time of day Frenchmen would make such a visit.
"Love in the afternoon : In Paris, no one makes love in the evening any more; everyone is too tired." So sighs a character in Francoise Sagan's latest novel, La Chamade, and so to a breathless world was revealed the latest innovation in French amatory technique. In the days of Maupassant, mustaches and mistresses, the affluent Frenchman could not do without his cinq a sept—the 5-to-7 p.m. evening liaison with his paramour. Then he dashed home for a 7:30 dinner with his wife. All of that, as La Sagan sadly reports, has changed.
Puis en 79, Diane Dufresne nous chante le Cinq à Sept par Plamondon :
Prends le temps de fumerUne cigaretteVa-t-en pas déjàY'fait fretteDans mes drapsQuand tes pas làMême quand la chaufferetteEst au boutteConte-moé pasD'histoires à dormir deboutteTa femme t'attendraPour une fois
Tu viens m'aimerDe cinq à septEt pis tu t'en vasQuand je me retrouveToute seule devant mon assietteJ'aime autant me faire venir une pizzaQuand je pense que tas jamais goûtéMes crêpes Suzette tu sais pas ce queTu manques penses-tu toujours à moéQuand tu couches avec ta GinetteDe l'autre côté de la cassetteSi tu prends la peine de l'écouterY'a une chanson de ma chum BetteQui dit à peu près ce que je pense de toé
Prends le temps de fumerTa cigaretteVa-t en pas déjàY'a des soirsOù t'es pas dans ton assiettePis y'a rien à fairePour te plaireCes soirs-làTu pourrais passer tout dretteUne fois de temps en tempsÇa me ferait peut-être du bienDe pas te voir la binette
Quand tu t'en vas dans ta corvetteMon doux que t'as dont l'air de trouver beauTu te prends peut être pour une vedetteOui mais avec moé tu te trompes de scénario
Tu viens m'aimerDe cinq à septEt pis tu t'en vasQui c'est que tu penses que t'esPour me traiter comme ça?Tu vas finir par me mette à bouttePenses-tu que chus le genre de filleÀ me contenter des miettes?Si tu veux t'en allerBen va-t-en dont une fois pour toutesQue j'en aye le coeur net
Veux tu que je te fasse un gin gimlettVa-t-en pas comme ça!
La prochaine fois qu'une personne du sexe opposé vous invite au cinq à sept, elle ne devinera peut-être pas d'où vient votre sourire...