MERINGUE FRANÇAISE
Meringue Française
La meringue Française n’est autre que celle que l’on retrouve dans nos pâtisseries, torsadée, parfumée, colorée ou bien encore accompagnée d’amandes effilées. Il existe trois sortes de meringue, Française, Suisse et Italienne, dont chacune à sa propre méthode de fabrication et ses caractéristiques. Les meringues se conserves assez longtemps à l’abri de l’humidité, alors dégustez et régalez-vous!
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SABLÉS « NANTAIS »
Sablés « Nantais »
Le sablé « Nantais » est un classique qui ne se démode pas. Les marins en emportaient sur leurs bateaux lors des longues traversés, et aujourd’hui, les écoliers en emportent souvent pour leur goûter. Simple, mais généreux, le sablé Nantais fera des merveilles dans vos chaumières!
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