Au programme, les courses chez un Meilleur Ouvrier de France en poissonnerie, Damien Lejeune, chez un Meilleur Ouvrier de France en Boulangerie, Frédéric Lalos, un tour sur le marché de Convention pour au final se retrouver chez Iza Guyot, chef du P'tit Casier dans le 15e.
La recette du jour : tartare d'huîtres et de lotte façon ceviche.
Un petit aperçu : http://www.cuisine.tv/pid7/videos.html
Le détail de la recette : http://www.cuisine.tv/cid23564/tartare-d-huitres-et-lotte-facon-ceviche.html
Les coordonnées des intervenants : http://www.cuisine.tv/cid23412/dans-le-15e-arrondissement-de-paris.html
La semaine prochaine, rendez-vous avec des artisans du 8e et la recette réalisée avec Jean-François Piège, chef du Crillon.