Une petite création pour un concours (du blog tomaten quiche), ai-je eu une bonne inspiration?
En tout cas servit à l'apéritif, j'ai bien aimé!!
Papillon sucré-salé
des spéculos
du bleu (cremeux) ou du gorgonzola ou du mascarpone (en tranche)
des poires
des noix
jus de citron
rouleaux de réglisse
C'est très simple et rapide :
couper en 4 puis en tranches les poires et citronner les,
tartiner les spéculos de fromage (généreusement), et planter de chaque coté des tranches de poires, garnir de noix, couper un morceau de réglisse pour les antennes et servir!
Quand le sucré s'invite chez le salé!