Poissons

Parmentier de poissons aux champignons

Parmentier de poissons aux champignons

Cabillaud au four et sa sauce au curry (sans lait de vache)

Filet de perche au curry et sa crème de poireaux

Filet de perche au curry et sa purée de topinambours (sans lait de vache)

Sauce pour les poissons qui cache bien son jeu (sans lait de vache)

Blanquette de la mer aux 2 poissons

Marinade de sardines à la tapenade de tomates séchées

Filet de perche meunière sur son lit d